Kreasi Resep Sekoteng

Spread the love

Sekoteng adalah salah satu minuman yang mampu menghangatkan badan, juga membuat merasa kenyang karena banyak isian yang terkandung di dalamnya. Minuman ini paling pas disantap di malam hari, saat cuaca dingin ataupun saat hujan. Minuman tradisional dari Jawa Tengah ini akan terasa lebih nikmat dan lebih hangat jika dipadukan dengan jahe.

Belakangan ini penjual sekoteng memang tidak sebanyak dulu lagi, tapi masih ada sejumlah pedagang yang menjual minuman ini di malam hari. Bagi kamu-kamu yang sudah membayangkan kenikmatan sekoteng, tidak perlu menunggu penjual sekoteng berjualan di malam hari, karena kita bisa membuatnya sendiri di rumah.

Yuk ikuti bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Kreasi Resep Sekoteng

Sekoteng Kolibri

Bahan:
50 g kacang tanah kupas, sangrai
100 g kacang hijau, rebus hingga matang
2 lembar roti tawar, potong dadu
1 bungkus mutiara, rebus hingga matang
200 g kolang-kaling, rebus dengan air yang telah dicampur dengan sedikit gula

Bahan kuah:
2 sachet Kolibri Jahe Rempah Instan
300 ml air

Cara membuat:
1. Kuah: Didihkan air, masukkan Kolibri Jahe Rempah Instan. Aduk rata, sisihkan.
2. Penyajian: Siapkan mangkuk saji. Tata kacang hijau, mutiara, kolang kaling, dan roti tawar di dalam mangkuk. Siram dengan kuah Kolibri Jahe Rempah Instan hangat. Beri taburan kacang tanah sangrai. Segera sajikan.

Jika merasa kurang manis, dapatkan ditambahkan dengan susu kental manis.

Selamat mencoba.


Spread the love